COCONOMA SEASON DINING [ココノマシーズンダイニング] 西麻布・六本木レストラン

COCONOMA NEWS

日本酒フェア開催中~3種飲み比べセットに、こだわりセレクションを10種!

2016.04.12.(Tue)過去記事

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ココノマでは3月に始めた「3種飲み比べセット」、並びに「10種のおすすめ日本酒セレクション」が好評です。
日本酒にあうお料理やおつまみのご提案もさせて頂いております。
ぜひご利用ください。

◆3種飲み比べセット
創業元禄15年の老舗蔵元 澤乃井を代表する次の2つの銘柄と、山形の出羽桜酒造の代表銘柄「桜花」を30mlずつお楽しみ頂けるセットです。

・蒼天(純米吟醸酒)
・元禄酒(純米酒)
・出羽桜桜花(吟醸酒)
 フルーティーな吟醸香と、ふくよかな味わいが特徴。吟醸酒の普及に貢献した、地酒界を代表するスタンダード吟醸酒。
☞お一人様 1,500円(サービス料・税込) 
 (入荷状況等により銘柄は一部変更することがございますのでご了承願います)
 
◆10種のおすすめセレクション
お奨めの10種類の銘柄が気軽にお楽しみ頂けます。
ホテルゲストにお部屋でお楽しみ頂いたり、自国へのギフトとしてお持ち帰りしやすいようにカップ酒を多数ご用意致しました。
〇「鮎正宗 あゆカップ」  普通酒 鮎正宗酒造(新潟)
 清冽な水が流れる恵まれた自然の中で「鮎」は造られています。
 清涼感ある鮎の絵がプリントの人気のカップ。
 甘味と酸味が程よく溶けあった、心地よい深みが特徴の酒です。

〇「御代櫻 パンダカップ」 (岐阜)
 お酒が減って半分くらいになっていくと、パンダが水辺や水中にいるように見える。
 四代目渡邉栄三郎蔵元が、東京上野動物園にパンダが初来日したのを記念して商品化、30数年以上に渡り地元で親しまれてきたパンダ柄が特徴的なカップ酒。
 御代櫻のスタンダードなお酒で、米に由来する旨味、甘味が存分にお楽しみいただけます。
 オンザロックから熱燗までオールマイティにお楽しみいただけます。

〇「八海山吟醸  瓢簞瓶」 純米吟醸  八海醸造(新潟)
 ひょうたん型の180ミリサイズ。
 大吟醸造りで丁寧な仕込みによって醸し出され、米の旨味とまろやかな喉ごしが楽しめる。
 非常に透明感がある為、あまり純米酒のような感じがしない究極の純米酒!
 冷でもお燗でもどちらでも味わい深い逸品です。
 お燗瓶でも使用できます。(限定品)

〇「賀茂鶴 特選ゴールド大吟醸」 (広島)
 広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、酒造好適米だけを吟味し、丹念に磨き、寒中じっくりと天然伏流井水で仕込みました。
 昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。
 優雅な香りと芳醇な味わい。桜の花びら型金箔入。

〇「会津ほまれ 純米 レトロラベル」 ホマレシュゾウ(福島)
 昔ながらの蒸した米で酒を仕込む、蒸米仕込みにこだわって造られています。
 「液化仕込み」製法とは違った米の旨みを是非お試しください。

〇「菊正宗 樽酒  雫瓶」 (兵庫)
 生酛造りで醸造された辛口本醸造酒を吉野杉の樽に詰め、適度に香りが乗ったところを取り出し瓶詰め。
 爽やかな杉の香りとキリッと引きしまった喉越しが特徴。
 グラスボトルデザイン優秀賞受賞

〇「大関 上撰 辛丹波」  本醸造 (兵庫)
「冷や」でも「燗」でも、その実力を発揮!
 大関独自の醸造技術により可能になった、辛口でありながら雑味のないキリッと引き締まった味わいは、どんなお料理にも合わせやすく、素材の味を引き立たせます。
 淡麗にして辛口の「辛丹波」は、冷酒として味わうも旨し。
 燗酒として温めてもまた旨し。
 季節を問わず、どんな飲み方でもその良さを発揮できるこだわりの本醸造酒。

〇「日本盛 特別本醸造 山田錦」 (兵庫)
 兵庫県吉川町西奥地区の山田錦のみを使用。
 米の濃醇な旨みを引き出した仕上がりになっています。
 
〇「越の寒中梅」 純米吟醸   (新潟)
 飲みきりサイズの180mlスリム瓶に純米吟醸を詰めました。
 雪深い新潟県小千谷市で新潟県産米を100%使用し、精米歩合55%まで丁寧に磨き低温で長期発酵させて上品な香りで深い味わいのお酒に仕上げました。
 食中酒として料理を引き立て上品で落ち着いた吟醸香で、日本料理や刺身寿司などとの相性が良い。
 冷やしても美味しい純米吟醸酒ですが、ぬる燗も美味しい

〇「長者盛 長者カップ」 (新潟)
 全国日本酒カップ コンクールでデザイン賞を受賞したカップ酒です。
 毎日の晩酌に適しています。
 お燗でも、冷やでも美味しくお召し上がりいただけます。

〇「土佐鶴 本格辛口 生貯」   (高知)
 クリーンな味わいと新鮮な生の香りが調和。
 喉越し抜群に料理が生きる淡麗辛口の生貯蔵酒です。
 冷奴や枝豆そして新鮮な魚の薄造りなどによく合います。
 さっぱりと爽やかな味わいは油の多い料理の後口もスッキリと洗い流してくれます。

☞600円~

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

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